"La Creuse est venue à nous" : l'hôtel-restaurant "L'Orangerie" à Bonnat, en Creuse, a trouvé ses repreneurs
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L'Orangerie de Bonnat, dans le nord de la Creuse, rouvre ses portes ce lundi 9 mars avec des nouveaux propriétaires. C'est un couple venu du Sud qui a été séduit par ce domaine trois étoiles avec golf et piscine mis en vente il y a deux ans.
Un parc de cinq hectares, un hôtel d'une trentaine de chambres, avec un restaurant d'une centaine de couverts : c'est entre autres ce qui a séduit Steve et Amandine Rodenas. Le couple venu du Sud de la France a racheté l'hôtel-restaurant "L'Orangerie" de Bonnat, dans le nord de la Creuse. Ce domaine trois étoiles accueille également un golf et une piscine. Son ancien propriétaire a mis en vente l'établissement, construit au début des années 2000, il y a deux ans. Certains acheteurs potentiels envisageaient de convertir le site en résidence secondaire.
Après avoir vendu leur établissement situé entre Narbonne et Béziers, le couple a été conquis par cette annonce en Creuse : "C'est vrai que ça nous a plu sur le fait que ce soit à la campagne, que ce soit au calme, que ce soit un lieu rempli de charme. On avait en propriété un hôtel-restaurant, et un autre restaurant, sur douze chambres, on voulait avoir un projet un peu plus important", raconte Amandine Rodenas, orléanaise d'origine. Et avec son mari, ils ne comptent pas changer l'ADN du site explique Steve Rodenas, ancien directeur de la restauration dans des établissements étoilés : "On veut être dans la continuité. L'établissement était ouvert qu'une partie de l'année, on va ouvrir à l'année et développer la partie restauration qui aujourd'hui n'était plus présente. C'était plus un hôtel qu'un établissement où les locaux puissent venir manger ou dîner. On veut participer à la vie locale, et il nous paraît important que les locaux puissent venir à nous."
Six à sept salariés en haute-saison
Le couple compte donc sur les Bonnachons et Bonnachonnes et sur les Creusois mais aussi sur les grands groupes comme les pilotes du circuit automobile de Mornay situé à quelques kilomètres. Mais l'établissement accueille aussi des touristes européens selon Léanne Godden, la réceptionniste : "On a beaucoup d'Anglais, ils voyagent, dorment ici, font le tour. Parce que le problème c'est aussi la distance des hôtels : il n'y en a pas vraiment beaucoup autour. Le domaine le plus proche est à Pouligny-notre-Dame (dans l'Indre), sinon c'est un hôtel à Guéret". Le couple va être épaulé par une équipe composée de six à sept salariés en haute-saison, dont certains de leurs anciens salariés qui les ont suivi jusqu'en Creuse.
Pour Frédérique, fleuriste à Bonnat, c'est une très bonne nouvelle que ce couple reprenne le flambeau, puisqu'elle bénéficie aussi de cette activité : "On peut fleurir pour des mariages, il y en a pas mal car on est au centre de la France donc les gens éloignés se retrouvent ici pour se marier. On peut aller livrer des fleurs pour des personnes en vacances à l'Orangerie, quand c'est leur anniversaire." Avec l'Orangerie, la commune de Bonnat et ses plus de 1 300 habitants ont maintenant trois offres de restauration. Les menus de l'Orangerie démarrent à partir de 30 euros, et aux alentours de 90 euros pour une nuit d'hôtel.
